NOS PIZZAS AU FEU DE BOIS
PIZZAS CLASSIQUES
Bambino : 7.50 €
Sauce tomate, mozzarella fior di latte.
Après cuisson : jambon blanc grand biscotto, origan.
Chèvre miel : 12.50 €
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, chèvre.
Après cuisson : miel, noix.
Reine : 12.50 €
Sauce tomate, mozzarella fior di latte.
Après cuisson : jambon blanc grand biscotto, champignon frais, origan.
4 Fromages : 13.50 €
Sauce tomate, chèvre, taleggio, gorgonzola, mozzarella fior di latte.
Pepperoni : 13.50 €
Sauce tomate, mozzarella fior di latte.
Après cuisson : peperoni.
Savoyarde : 13.50 €
Crème fraîche, pommes de terre, lardons, oignons cuisinés, taleggio, mozzarella fior di latte.
Marcelline : 13.50 €
Crème fraîche, poulet mariné, Saint Marcellin, mozzarella fior di latte.
Végétarienne : 14,50 €
Base tomate, tian de tomate, courgette, aubergine, mozzarella fior di latte.
Après cuisson : crumble de parmesan.
4 saison : 13.50€
Base tomate, mozzarella fior di latte.
Après cuisson : Jambon blanc grand biscotto, olive, champignon frais, artichaud.
Saumon : 16.00€
Base crème citronnée a l’aneth, courgette cuisinée, mozzarella fior di latte.
Après cuisson : saumon gravelax, ricotta aux agrumes et tagliatelles de courgette.
PIZZAS GOURMETS
Margarita l’Originale : 11.00 €
Sauce tomate.
Après cuisson : huile d’olive extra-vierge, mozzarella di buffala, feuilles de basilic.
Napoli : 15.50 €
Sauce tomate.
Après cuisson : tomates cerises, jambon de parme, roquette, mozzarella di buffala, crème de vinaigre balsamique, copeaux de parmesan.
Chicago : 17.00 €
Sauce tomate, viande hachée, pepperoni, mozzarella fior di latte.
Après cuisson : sauce barbecue, oignons frits.
Polpo : 17.00 €
Base tomate.
Après cuisson : carpaccio de poulpe, pousse de moutarde, vierge de legumes,
bruccio et agrumes.
Burrata : 16.50 €
Sauce tomate.
Après cuisson : charcuterie du moment, burrata, huile d’olive extra vierge, roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan.
Torino : 15.00 €
Sauce tomate.
Après cuisson : spianata, roquette, tomates cerises, mozzarella di buffala, copeaux de parmesan, huile pimentée.
César : 14.50 €
Base crème de parmesan, poulet marinée, mozzarella fior di latte.
Après cuisson : sucrine, sauce césar, tomate cerise et parmesan.
La Truffe : 17.00 €
Crème de truffe, mozzarella fior di latte.
Après cuisson : Roquette, Burrata, jambon blanc de truffe grand biscotto, huile de Truffe.
Carpaccio : 16.00 €
Base tomate, mozzarella fior di latte.
Après cuisson : roquette, carpaccio de boeuf, vierge de legumes, parmesan, pesto.
Diavola : 14.50 €
Sauce tomate, Ndjuja, mozzarella fior di latte.
Après cuisson : stracciatella, spianata.
Burger : 15.00€
Crème tomate, viande hachée, mozzarella fior di latte.
Après cuisson : sauce burger, oignons frits et cornichon.
LES CALZONES
Montagnarde : 13.50 €
Base crème, gorgonzola, chèvre, taleggio, jambon blanc grand biscotto mozzarella
fior di latte.
Parisienne : 13.50 €
Sauce tomate, champignons frais, jambon blanc grand biscotto, mozzarella fior di latte, tomate confites.
LES PLANCHES
LES DESSERTS MAISON à partir de 6€
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TEL : 04 – 37 – 63 – 98 – 34
Casa Viale 
